Опубликовала elenka_V в группе Люблю готовить

Шоколадный блинчатый торт с апельсинами

Мои мужчины блины готовы кушать круглый год и в любых вариациях Вот решила их шоколадными блинами побаловать, вернее, целым шоколадно-блинным тортом Он чудесненько выглядит, если его в форме для кекса сделать, выкладывая блинчики слоями, каждый слой сдабривая кремом, но я сделала просто круглый На вкусе это не отразилось.

Итак, для теста:

Яйцо - 3-4 шт у меня были совсем мелкие, посему 4.
Молоко - 1,5 стакана
Вода - 1 стакана и в нем растворила 1 ч. л. разрыхлителя, можно заменить минералкой без разрыхлителя
Мука - 2 стакана
Какао-порошок - 1/2 стакана - смешиваем с мукой и вводим в тесто
Сливочное масло - 6 ст. л., можно обойтись растительным
Сахар - 2 столовых ложки
Ванилин - 1 ч. л.
щепотка соли
Совсем неплохо добавить 1 ст л кофейного ликера а ля Вана Таллинн, можно в тесто, а можно в крем.

Начинка может быть любой. У меня было
300 г творога, смешанного с 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. сметаны + апельсин, нарезанный кубиками
250 г сметаны, взбитой с сахаром
150 г "Нутеллы"

Вначале готовим тесто: взбиваем яйца с солью и сахаром, добавляем молоко, муку с какао, масло, хорошенько взбиваем. Когда исчезнут комочки, добавляем ваниль и вливаем воду.


Оставляем тесто минут на 30-40 в прохладном месте, можно даже в холодильник поставить, а сами займемся начинкой.
Взбила блендером творог со сметаной и сахаром и добавила к нему апельсины. Отдельно взбила сметану с сахаром (лучше использовать сахарную пудру).


На разогретой сковороде печеме тонкие блины.


Складываем их стопочкой, промазывая сливочным маслом.
Когда все блины испекли, переворачиваем стопочку вверх тормашками и начинаем собирать тортик.


Первый слой смазываем "Нутеллой". Накрываем вторым блинчиком и смазываем его творожной начинкой.


Затем опять блинчик с "Нутеллой". На него выкладываем блин и смазываем сметаной с сахаром.


Так чередуем слои пока не закончатся блинчики. Последний можно покрыть шоколадной глазурью, но я просто смазала сметанным кремом и украсила апельсинками.


Если получится - даем настояться и приглашаем всех завтракать.


Угощайтесь! Приятного аппетита!

Написано для сайта www.stranamam.ru
Рейтинг:  +17
elenka_V
6 марта 2012 года 9 1645 40

Код для блога
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
relook.ru \ Шоколадный блинчатый торт с апельсинами
  Мои мужчины блины готовы кушать круглый год и в любых вариациях Вот решила их шоколадными блинами побаловать, вернее, целым шоколадно-блинным тортом Он чудесненько выглядит, если его в форме для кекса сделать, выкладывая блинчики слоями, каждый слой сдабривая кремом, но я сделала просто круглый На вкусе это не отразилось.
Итак, для теста: Читать полностью
 




Последние читатели:



Комментарии:


6 марта 2012 года
+1
Очень интересненько. Надо будет попробовать блинчики с какао. Спасибо

6 марта 2012 года
+1
можно еще шоколад добавить растопить его с молоком

6 марта 2012 года
+1
большое спасибо

6 марта 2012 года
+1
На здоровье!

6 марта 2012 года
+1
нямочка, даже и не сомневаюсь

6 марта 2012 года
0
а еще я себе не изменила и повтор сделала из обычных с творогом и маааааком

6 марта 2012 года
+1
молодца!

6 марта 2012 года
+1
Класный рецепт...

6 марта 2012 года
0
Спасибо!

7 марта 2012 года
+1

6 марта 2012 года
+1
Очень интересный рецептик! Жаль, Масленица закончилась

6 марта 2012 года
0
Еще Пасха впереди - вполне можно побаловать семью.

6 марта 2012 года
+1
Дотянуть бы! А то такими темпами и захлебнуться слюной недолго

6 марта 2012 года
0
бум спасать!

6 марта 2012 года
+1
изверг

6 марта 2012 года
0
не.... ну я так не играю...
italianka пишет:
изверг
я в другом месте, тут давай чето новенькое придумывай

6 марта 2012 года
+1
большой изверг

6 марта 2012 года
0
Т.е. так и будешь звать Би-бикой (Большой Изверг - 2 раза)

6 марта 2012 года
+1

6 марта 2012 года
0

6 марта 2012 года
+1
Нельзя так издеваться , слюни текут до полу.

6 марта 2012 года
+1
я не издеваюсь а возбуждаю... аппетит всмысле

6 марта 2012 года
+1
Это у вас получается

6 марта 2012 года
0

6 марта 2012 года
+1
Ну и как вас назвать после ЭТОГО, что бы не сильно обиделись!? Диета - диета! Какая ДИЕТА???

6 марта 2012 года
0
а я исчо раз повторяю я против диет - я за здоровое сбалансированное питание и ем все! и на линеечку моюю посматривайте - результат меня вдохновляет

6 марта 2012 года
+1
О-ё, красота и вкуснота !
Утаскиваю в копилку

6 марта 2012 года
+1
На здоровье! Главное чтобы не залежались в копилке, а скорее в жизнь воплотить!

6 марта 2012 года
+1
ой какая вкусняшка!

6 марта 2012 года
0
она самая!

7 марта 2012 года
+1
У меня от твоих вкусняшек повышенное слюноотделение

7 марта 2012 года
+1
сама облизываюсь

7 марта 2012 года
+1

7 марта 2012 года
+1
Узнаю самого вкусного повара как всегда такие вкуснятина, утащила себе

7 марта 2012 года
+1
Спасибо!

7 марта 2012 года
+1
Вкуснотища!!!! Спасибо большое за такой чудесный рецепт!

7 марта 2012 года
0
На здоровье!

11 марта 2012 года
+1
Класный рецепт

12 марта 2012 года
0
спасибо!

21 марта 2012 года
0


Оставить свой комментарий
B i "