кулинария

8 июня, пятница!!! Ура!!! Сегодня стартует «Чемпионат Европы по футболу-2012»! Значит, вплоть до его закрытия – т. е. до 1 июля – почти все наши дражайшие вторые половины прилипнут к экранам телевизоров, и многие из них прилипнут еще и с пивом, арахисом, попкорном и проч., и проч. К чему я клоню? Не знаю как Вы, но я сама не прочь составить компанию любимому, и еще мне нравится его радовать. Предлагаю и Вам побаловать своих дорогих мужчин необычным соленым печеньем «Шалом».
Итак, нам понадобится:

Иногда Вы просыпаетесь, а за окном идет дождь, на улице прохладно, все серое и неуютное. Совсем не хочется куда-то идти, и Вы чувствуете, как начинаете хандрить. В такие моменты вспомните, что на полке притаилась книга, которая терпеливо ждет Вашего внимания, или романтический фильм, который Вы давно хотели посмотреть в одиночестве или с дорогим для Вас человеком. А если ничего подобного нет, и никакое интересное занятие не приходит в голову, то предлагаю Вам свой «рецепт от дождливого настроения».

Что это же это такое и с чем его едят? Если заглянуть в кулинарные энциклопедии, то можно узнать следующее:
Штрудель (нем. Strudel — «вихрь, воронка, водоворот») — австрийское мучное блюдо в виде рулета из скрученного трубкой листового теста с различной начинкой (фруктовой, творожной, маковой, мясной, ливерной, овощной и т.

Люблю готовить! Это и хобби, и мой мир, и моя жизнь, но не моя профессия. Но нужно ли учиться на повара-кулинара, чтобы уметь вкусно готовить? Оказывается, не обязательно. Самое большое мое помешательство... на пасте. Итальянская паста с различными начинками и соусами - это мое ВСЕ!
Т. к. лето совсем не за горами, делюсь с вами рецептом холодного Средиземноморского салата с "Фарфалле" и тунцом, хотя его также можно подавать и теплым. Но, вообще, тут целая статья про мою любимую пасту, приглашаю.

Для приготовления плова вам понадобится :
300-400 г мяса (говядина или баранина),
1 кг риса, масло растительное -300г,
морковь -500г,
лук -3 головки,
коричневый или жёлтый изюм- горсточка,
нахат - 1 стакан,
соль, приправы.
Сразу поясню что нахат-это растение семейства бобовых, горох. Выглядит он вот так.
Итак перебрать горох и замочить на ночь в холодной воде. За это время горох набухнет, и потом приготовится очень быстро.