Опубликовал Галина Ковальова в группе Люблю готовить

Рулет

Рулет
Для приготовления сырного
рулета с семгой потребуются такие продукты:
200 г твердого сыра; 30 г зелени укропа и петрушки; 300 г слабосоленой семги или форели.

Приготовление: сыр натираем на терке. Зелень хорошенько промываем, обсушиваем и очень мелко нарезаем. Соединяем сыр с зеленью, помещаем их в небольшую емкость, ставим на водяную баню, нагреваем, помешивая до тех пор, пока сыр не расплавится. Сырную массу выкладываем на пленку, сверху накрываем слоем еще одной пленки и раскатываем тонкий пласт.

Можно заменить водяную баню целлофановым пакетом, в который кладется сыр с зеленью и опускается в кипящую воду до размягчения сыра. После чего размягченную сырную массу прямо в пакете раскатываем скалкой в тонкий пласт.

Рыбу разрезаем на тонкие пластины, сырный пласт освобождаем от целлофановой пленки, раскладываем рыбу на сырный пласт, заворачиваем рулетом. Готовый рулет ставим под пресс в холодильник. Перед подачей на стол нарезаем рулет кружочками, украшаем зеленью.
Тэги:  рулет
Рейтинг:  +1
Галина Ковальова
4 декабря 2015 года 1 1167 2

Код для блога
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
relook.ru \ Рулет
Тэги: рулет

  Для приготовления сырного
рулета с семгой потребуются такие продукты:
200 г твердого сыра; 30 г зелени укропа и петрушки; 300 г слабосоленой семги или форели.
Приготовление: сыр натираем на терке. Зелень хорошенько промываем, обсушиваем и очень мелко нарезаем. Читать полностью
 




Последние читатели:



Комментарии:


4 декабря 2015 года
+1
ух-ты!!! Смачного!

6 декабря 2015 года
0


Оставить свой комментарий
B i "