сайда

Сегодня на ужин обжаривала бруски из прессованного филе сайды (что удивительно: хоть сайда и из семейства тресковых, но не такая пресная и сухая как треска). К рыбе решила приготовить теплый салат из макарон-спиралек.
Пока варятся макароны и жарится сайда, готовим соус для салата.
Состав соуса: натуральный йогурт без вкуса, оливковое масло, бальзамический уксус, чеснок, кусочки свежего помидора, приправы и соль. Вместо бальзамического уксуса можно добавить несколько капель сока лимона.