сковородки

На мой взгляд на кухне у хозяйки должно быть минимум три сковороды! разного размера! я не говорю о блинницах и тп сковородочках!
Сейчас продается очень много разнообразной посуды. Только сковородок можно найти несколько десятков наименований. Как сориентироваться во всем этом многообразии? Как выбрать такую сковороду, которая будет служить несколько лет, и в которой ничего не будет пригорать?
Есть несколько критериев, по которым определяется качество сковородок. Первый из них – это вес сковороды.