рецепт

Как готовить треску, чтобы она не была сухой и пресной на вкус, для меня всегда оставалось загадкой (или, чего лукавить, я боялась за нее браться). Но час «X» когда-то должен был настать. Наверное, именно переезд в «рыбную страну» заставил меня сделать первый шаг.
Пролистав несколько рецептов в Интернете и проанализировав различные составляющие, я все же нашла подходящий вариант. После небольшой «переделки» рецепта и проведенного времени на кухне у меня получилось вкусное рагу из трески с овощами.

Сегодня вашему вниманию предоставляю сразу два блюда (а то фотки уже давно лежат на компе) - суп-пюре из шпината и речная форель с овощами. За неимением времени пишу кратко, на уточняющие вопросы отвечу в комментариях.
Суп-пюре из шпината. Ингредиенты:
- картофель - 3 шт
- шпинат (я использовала замороженный) - 1 упаковка - 250 г
- лук репчатый - 1/2 шт
- сливки - 100 мл
- мука
- соль и другие специи

Сегодня на ужин обжаривала бруски из прессованного филе сайды (что удивительно: хоть сайда и из семейства тресковых, но не такая пресная и сухая как треска). К рыбе решила приготовить теплый салат из макарон-спиралек.
Пока варятся макароны и жарится сайда, готовим соус для салата.
Состав соуса: натуральный йогурт без вкуса, оливковое масло, бальзамический уксус, чеснок, кусочки свежего помидора, приправы и соль. Вместо бальзамического уксуса можно добавить несколько капель сока лимона.

Отвлечемся от моды и займемся приготовлением вкусного обеда или ужина, как пожелаете!
Мультиварка в нашем доме появилась сравнительно недавно (в новый год) теперь осваиваю.
Это мой первый шедерв до этого были, конечно, и супчики, и кашки, но этот рецепт просто изумителен.
Раз в год друзья привозят нам несколько килограммов мяса косули, и никогда в жизни у меня не получалось такого вкусного и нежного мяса.
Поэтому делюсь своим рецептом!!!
СОСТАВ:
*мясо косули (можно и другое) 500 г

Сейчас жарко и детей очень сложно накормить... Совсем другое дело, если в процессе приготовления завтрака им приходится принимать активное участие. Вот и придумался рецепт завтрака, который детки готовили практически сами.
Протыкать кусочки сосисок тонкими палочками спагетти - занятие, ради которого 6-летний Иван отказался от очередной серии про Мухтара.
И вот результат... он исчез с тарелки меньше, чем за 5 минут

Понятные каждому инструкции по приготовлению рецептов

Я тут ни при чем, это все Юля (Nodfruitrose), она убедила меня, что такое простое блюдо, как "Холодник" / "Свекольник" / "Холодный борщ" стоит вашего внимания. А я даже не знаю, в чем его изюминка: ни трав заморских, ни морских гадов, ни чудо-ингредиентов, вообщем, простое русское, белорусское, украинское и других стран блюдо, которое имеет десятки вариаций.
Т. к.