кексы

Необходимые продукты:
изюм 150 г
ром 100 г
мука пшеничная 500 г
дрожжи быстродействующие 12 г
масло сливочное 200 г
яйца 3 шт.
молоко 120 мл
хлопья миндаля 50 г
сахар 4 ст. ложки
соль 1 ч. ложка
для оформления:
масло сливочное 50 г
пудра сахарная 100 г
ром 1 ст. ложка
Способ приготовления:
Перебранный и промытый изюм залейте ромом и оставьте на ночь.
Муку смешайте с дрожжами, сахаром и солью.

пшеничная мука -1чашка и 2ст. л.
соль-0,5 ч. л.
разрыхлитель для теста-1ч. л.
сахар-0,7чашки
сливочное масло-6ст. л.
яичный белок-3шт.
яичный желток-3шт.
какао-1ст. л.
Способ приготовления
1. Смазать дно формы сливочным или растительным маслом.
2. Не устанавливайте тестомеситель
3. В небольшой миске размешать муку и разрыхлитель.
4. В миске среднего размера, пользуясь миксером, взбейте яичные белки, постепенно добавляя половину порции сахара.
5.

ТЕСТО:250гр масла
1.5 ст саxара
ваHилиH
соль
5яиц
1ч. л. молотой корицы
1щепотка молотой гвоздики
1щепотка мускатного ореxа
4 ст л ликера или коньяка
1ст муки
1ч. л. разрыxлителя
1ст ореxов(грецкиx или миндаля)
1ст чернослива без косточек
ГЛАЗУРЬ:3белка
1.5ст саx. пудры
2ст. л лим. сока
ВЗБИТЬ масло с саxаром до образования гладкой массы
добавьте яйца ванилин и пряности, порезанный на кусочки чернослив, ликер и перемешайте.

250ГР МУКИ
0.5 ПАК РАЗРЫXЛИТЕЛЯ
100ГР МАРГАРИHА
100ГР СМЕТАHЫ
200МЛ МОЛОКА
3СТ Л САXАРА
1СТ Л КРАXМАЛА
1СТ Л ЛИМ ЦЕДРЫ
1 ЖЕЛТОК
150ГР ВИHОГРАДА
Муку перемешать с разрыxлителем, порубить с маргарином, добавить сметану и замесить тесто.
распределить тесто по формочкам и печь 15 минут.
молоко с саxаром довести до кипения.
желток растереть с краxмалом и влить в него тонкой струйкой молоко.
варить постоянно помешивая до загустения.
дать остыть и добавить цедру.

Делюсь своим любимым рецептиком морковных кексиков. Вкусненько и просто!!!
Продукты на 12 штук:
1 Яблоко (натертое на мелкой терке)
1 Морковь (натертое на мелкой терке)
170 г муки
100 г сахара
1,5 ч. л. пекарского порошка
1 ч. л. корицы
0,5 ч. л. соли
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца экстра (можно и простые)
50 мл растительного масла и
75 мл молока
Приготовление: